Основан в 1963 году как Высший химико-технологический институт. Сегодняшнее свое название Университет „Проф. д-р Асен Златаров" получил 1 августа 1995 г.

Обучение в Университете осуществляется в трех факультетах и трех колледжах по 30 специальностям, по образовательной степени „профессиональный бакалавр", „бакалавр" и „магистр".

Самый большой потребитель кадров Университета - нефтяная компания „Лукойл Нефтохим Бургас" АД, которая обеспечивает работу студентам, закончившим Факультет технических наук, а также студентам-стипендиатам с высокой успеваемостью.

Университет поддерживает активные научные связи с институтами и университетами в Англии, Франции, Германии, России и др. Это создает возможность специализаций и учебной практики преподавателей и студентов, обмен лекторов, обмен учебной и научной литературы.

Технический колледж создан в 1986 г. как Институт по машиностроению и электротехнике. Сегодня в колледже обучаются студенты пяти специальностей: компьютерные системы и технологии, электроника, электротехника, машиностроение и приборостроение, транспортная техника и технологии.

При окончании обучения студенты получают диплом высшего образования - степень "профессиональный бакалавр". Возможность продолжения обучения, включительно и по сокращенной программе в факультетах Университета "Проф.д-р Асен Златаров" - Бургас.

Медицинский колледж создан в 1950 г. как медицинская школа для медсестер. Медицинский колледж такого рода является единственным учебным заведением на территории Бургаса и области, готовящий медицинских специалистов высокой квалификации и медицинского обслуживания.

В Медицинском колледже Бургаса осуществляется обучение, которое дает высшее образование по специальностям "медицинское обслуживание" со степенью "профессиональный бакалавр" по профессии: помощник-фармацевт, реабилитатор, фельдшер (для иностранных граждан).

Колледж по туризму предлагает обучение по специальностям: Организация и управление туристического обслуживания, Организация и управление гостиницами и ресторанами.

Обучение на русском языке, срок обучения 3 года. Профессиональное направление Туризм. Возможность получения степени "магистр" по окончанию Колледжа.

Общественные науки
Технические науки
Природные науки
Факультет общественного здоровья и здравоохранения
Медицинский факультет

Педагогика
Филология
Администрация и управление
Туризм
Химические науки
Машинная инженерия
Электротехника, электроника и автоматика
Коммуникационная и компьютерная техника
Транспорт, судоходство и авиация
Материалы и материаловедение
Химические технологии
Биотехнологии
Общая инженерия
Здоровье и спорт
Общественное здоровье
Здравоохранение